Pasta Lab: Raviolata cinese

Qual è la differenza tra un raviolo cinese e un tortello piacentino con la coda? Lo scopriremo insieme in questo laboratorio pratico e divertente, tutto a base di ravioli cinesi con ripieni 100% vegetali.

Metteremo le mani in pasta per imparare a intrecciare e chiudere i ravioli in due forme diverse, scoprendo i segreti della loro lavorazione artigianale. Un corso perfetto per chi vuole avvicinarsi alla cucina orientale con un tocco di convivialità.

Dopo la parte pratica, la serata continua con una cena conviviale a base dei nostri ravioli, accompagnati da antipastini in stile cinese, involtini primavera e birre fresche. Per chiudere in bellezza, non mancheranno i biscotti della fortuna!

E se dovessero avanzare ravioli… te li porti a casa tu.

Cosa include il corso

• Laboratorio pratico per realizzare 2 tipi di ravioli cinesi vegani
• Cena con ravioli, antipasti orientali e involtini primavera
• Birra fresca inclusa
• Biscotti della fortuna
• Ravioli avanzati da portare a casa

Dettagli del corso

• Data: Venerdì 3 ottobre
• Orario: 20.00 – 22.00
• Costo: €45 a persona
• Cosa portare: grembiule e mattarello
• Parcheggi disponibili: P2 gratuito – P1 a pagamento

Informazioni importanti

• Il corso non è rimborsabile e non è trasferibile ad altre date
• In caso di impossibilità a partecipare, puoi mandare un sostituto
• Se sei socio Slow Food, scrivi a info@allamanocucina.it per ricevere il tuo codice sconto del 10% valido su tutti i nostri corsi

Perché partecipare?

• Imparerai la tecnica tradizionale per chiudere i dumpling cinesi
• Vivrai un’esperienza divertente e conviviale tra cucina orientale e tradizione piacentina
• Gusterai una cena completa in stile fusion con piatti vegani e birra fresca
• Porterai a casa i ravioli che avrai preparato con le tue mani

✨ Una serata all’insegna della manualità, del buon cibo e della scoperta dei sapori della cucina asiatica.