COSA FAREMO?

"Sono Giorgia, la fornaia di Amelia Microforno, e mi piace fare il pane come quello di una volta, rigorosamente con lievito madre, proprio come lo faceva e mi ha insegnato a fare mia nonna Amelia. Vi spiegherò come creare un lievito madre da zero e come gestirlo a casa, perché usarlo e quali sono i suoi benefici"

COME SI SVOLGE LA SERATA?

• introduzione e spiegazione didattica
• usi in cucina e a casa
• produzione del lievito madre
• assaggio dei lievitati di Amelia e Alla Mano

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