Pasta Lab- Cacio e Pepe

Scopri il nuovo tortello del mese: Ravioli Cacio e Pepe.

Un nuovo tortello che racchiude sapori romaneschi in una pasta emiliana. 

Durante il corso imparerai a fare il ripieno cacio e pepe e a realizzare la sfoglia all'uovo. Ti spiegheremo come impastare, stendere la sfoglia e chiudere i ravioli.

Alla fine del laboratorio tornerai a casa con il tuo vassoietto di tortelli fatti a mano e con la ricetta in PDF, pronta da replicare ogni volta che vuoi.

Cosa include il corso

• Lezione pratica di 1h30 per imparare la tecnica dell’intreccio dei Batalàbar®
• Vassoietto di tortelli piacentini prodotti da te da portare a casa
• Un calice di Sampagnino o kombucha di benvenuto

Dettagli del corso

• Date: Domenica 8 marzo 
• Orario: 16.30- 18.00 circa
• Costo: €40 a persona
• Cosa portare: grembiule e mattarello
• Parcheggi disponibili: P2 gratuito – P1 a pagamento

Informazioni importanti

• Il corso non è rimborsabile e non è trasferibile ad altre date
• In caso di impossibilità a partecipare, puoi mandare un sostituto
• Se sei socio Slow Food, scrivi a info@allamanocucina.it per ricevere il tuo codice sconto del 10% valido su tutti i nostri corsi

Perché partecipare?

• Scoprirai l’arte della pasta fresca
• Imparerai a realizzare i veri tortelli cacio e pepe
• Porterai a casa tortelli fatti da te e la ricetta da rifare ogni volta che vuoi
• Vivrai un’esperienza autentica e conviviale, tra manualità e gusto

Un’occasione unica per mettere le mani in pasta e portare a casa un pezzo di artigianalità!