COMING SOON- Degustazione di aceti con Acetaia San Giacomo
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Lunedì 14 ottobre 2024
Fermentazione base con Giulia Pieri
COSA FAREMO?
Le basi della fermentazione delle verdure i 2 metodi: salatura a secco e salamoia.
Le cose essenziali da sapere per fermentare in sicurezza e autonomia, gli errori più comuni, le caratteristiche di tante tipologie di verdure e come si trasformano attraverso il metodo della fermentazione.
Porta 4 vasetti da circa 200 ml, un tagliere e un coltello. Il resto te lo offriamo noi.
Memo
Data: lunedì 14 ottobre ore 19.30
Costo: €60 a persona
Cosa ti serve: un tagliere, un coltello e 3 barattoli da 200ml con coperchio
Location: Alla Mano, via Dante Alighieri 1B, Castell'Arquato (PC)
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